°úÀÏ°¡°ø Àü¹® ºê·£µå º¹À½ÀÚ¸®°¡ ½ÅÁ¦Ç°À» ¼±º¸À̸ç Àú´ç Æ®·»µå ÁÖ¿ª¿¡ ¿À¸¥ ‘45µµ °úÀÏÀë’ÀÇ Àα⸦ À̾´Ù.
º¹À½ÀÚ¸®´Â ´çµµ¸¦ ³·Ãß°í Æ°½ÇÇÑ °úÀ°À» »ç¿ëÇØ ¸Á°í¿Í º¹¼þ¾Æ º»¿¬ÀÇ ÁøÇÑ ¸À°ú ½Ä°¨À» »ì¸° ‘45µµ °úÀÏÀë 2Á¾’À» Ãâ½ÃÇÑ´Ù°í 29ÀÏ ¹àÇû´Ù. ¿´ë°úÀÏÀÇ ¿ÕÀ̶ó°í ºÒ¸®´Â ‘¸Á°í’¸¦ »ç¿ëÇÑ ‘45µµ °úÀÏÀë ¸Á°í’¿Í Çâ±ßÇÏ°í ´ÞÄÞÇÑ ‘º¹¼þ¾Æ’¸¦ ´ãÀº ‘45µµ °úÀÏÀë º¹¼þ¾Æ’·Î ±¸¼ºµÆ´Ù.
45µµ °úÀÏÀë ¸Á°í´Â 350g ÇÑ º´ ±âÁØ º¹À½ÀÚ¸®°¡ ¾ö¼±ÇÑ ´çµµ 13(Brix) ÀÌ»óÀÇ ¸Á°í 4/5°³(1°³ 233g ±âÁØ)¸¦, 45µµ °úÀÏÀë º¹¼þ¾Æ´Â 350g º´¿¡ º¹¼þ¾Æ 9/10°³(1°³ 229g ±âÁØ)¸¦ ÇÔÀ¯ÇØ ÀÔ¾È °¡µæ ÆÛÁö´Â ¸Á°í¿Í º¹¼þ¾ÆÀÇ °¨¹Ì·Î¿î dz¹Ì¸¦ ´ã¾Ò´Ù. 2Á¾ ¸ðµÎ »óÅÇÏ°Ô ÆÛÁö´Â Çâ°ú ´ÞÄÞÇÑ ¸À, Ư»ö ÀÖ´Â ½Ä°¨À¸·Î ³²³à³ë¼Ò ´©±¸³ª ºÎ´ã ¾øÀÌ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
º¹À½ÀÚ¸® ¸¶ÄÉÆà Àü·«ÆÀ ¹ÚÁö¸¸ PMÀº “‘45µµ °úÀÏÀë ½Ã¸®Áî’ Àα⿡ ÈûÀÔ¾î Áö³ 6¿ù¿¡´Â »ç°úÀë, »ç°ú¹öÅÍÀëÀ» Ãâ½ÃÇß°í, À̹ø¿¡´Â °úÀÏÀÇ ÁøÇÑ ¸À°ú ÇâÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â ‘¸Á°íÀë’°ú ‘º¹¼þ¾ÆÀë’À» »õ·Ó°Ô ¼±º¸ÀÌ°Ô µÆ´Ù”¸ç “¾ÕÀ¸·Îµµ ´Ù¾çÇÑ °úÀÏÀ» ´ã¾Æ³» °úÀ° º»¿¬ÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç° °³¹ß¿¡ ³ë·ÂÇÒ °èȹÀÌ´Ï ¸¹Àº °ü½É ¹Ù¶õ´Ù”°í ÀüÇß´Ù.
º¹À½ÀÚ¸® ½ÅÁ¦Ç° ‘45µµ °úÀÏÀë ¸Á°í’¿Í ‘45µµ °úÀÏÀë º¹¼þ¾Æ’´Â ÇöÀç ¿Â¶óÀθôÀ» ÅëÇØ ±¸¸Å°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù.
ÇÑÆí, Àú´ç Æ®·»µå¸¦ À̲ø°í ÀÖ´Â 45µµ °úÀÏÀë ½Ã¸®Áî´Â ±âÁ¸ º¹À½ÀÚ¸® µþ±âÀë¿¡ ºñÇØ ´çµµ(Brix)¸¦ 37% ³·Ãá Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ´Ü½Ã°£ »ì±Õ °úÁ¤À» °ÅÄ¡´Â º¹À½ÀÚ¸®¸¸ÀÇ ‘ÇÁ·¹½Ã(Fresh) °ø¹ý’À» Àû¿ëÇØ °úÀÏ º»¿¬ÀÇ ¸À°ú Çâ, »ö, ½Ä°¨À» »ì·ÈÀ¸¸ç ±ò²ûÇÑ ´Ü¸ÀÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. »§Àº ¹°·Ð ¿ÍÇÃÀ̳ª ÆÒÄÉÀÌÅ© ±×¸®°í Ç÷¹ÀÎ ¿ä°ÅÆ®³ª ÆϺù¼ö µî ´Ù¾çÇÑ µðÀúÆ®¿¡ È°¿ëÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. |